A veces hablo de cosas que no tienen relaci\u00f3n con la privacidad, y esta es una de esas ocasiones.<\/p>\n
Desde hace unos d\u00edas le estaba dando vueltas en la cabeza a algo, pero ahora he recibido una comunicaci\u00f3n que me ha empujado a hacer p\u00fablicas estas reflexiones. A riesgo de sonar como Aznar o un reaccionario franquista, he llegado a la conclusi\u00f3n de que en Espa\u00f1a hemos perdido el oremus.<\/p>\n
Comencemos por el principio. La semana pasada tuve la suerte de estar en Barcelona. El viernes, tapeando con unos amigos en una excelente sidrer\u00eda en C\/N\u00e0pols con Diputaci\u00f3 (con unos patrones de excelente calidad humana y donde sirven la mejor sidra y productos asturianos de Barcelona en lo m\u00e1s parecido a un lagar que se puede encontrar lejos del Norte), nos encontramos con unos turistas japoneses a los que saludamos brevemente. Al rato nos volvimos a topar con ellos en la calle. Iban buscando la Sagrada Familia, estaba oscuro, nosotros \u00edbamos en esa misma direcci\u00f3n y les acompa\u00f1amos. Esta hubiese sido nuestra reacci\u00f3n con cualquier persona, de Zimbabue o de Avila, pero es que adem\u00e1s si tenemos en cuenta el tratamiento exquisito que recibimos en Jap\u00f3n en incontables ocasiones de manos de personas que a las que abord\u00e1bamos en la calle con nuestra mejor sonrisa, una inclinaci\u00f3n y un \u201csumimasen\u201d (perdone, disculpe, le puedo pedir un favor\u2026.), es imposible que nunca jam\u00e1s en la vida dejemos desasistido a un nip\u00f3n en la circunstancia que sea. Hay cosas que nunca se olvidan.<\/p>\n
Cuando acabaron de tomar las fotos pertinentes al templo expiatorio, se nos unieron de nuevo para tomar una cerveza en el sorprendentemente decente bar, dada su ubicaci\u00f3n tur\u00edstica, Xamfr\u00e0 Gaud\u00ed. En una mezcla de japon\u00e9s para vacaciones, ingl\u00e9s escrito pero no hablado, y lenguaje universal, nos comunicamos lo suficiente para pasar una muy buena velada. Tanto es as\u00ed que decidimos vernos el d\u00eda siguiente para cenar.<\/p>\n
Ese s\u00e1bado los llevamos a uno de nuestros sitios favoritos de la zona para tapear y comer pescado y marisco decente, el Jaizkibel. Siempre he pensado que los camareros de ese establecimiento son de Marte y yo de Venus, porque no me acabo de llevar bien con ellos, pero siempre los he considerado \u201cpintorescos\u201d y qu\u00e9 leches, las tapas y el marisco est\u00e1n buen\u00edsimos, cosa harto dif\u00edcil de encontrar en Barcelona. Bueno, pues cuando vieron a la comitiva de japoneses entrar se les pusieron los ojos con forma de euro, era una cosa exagerada. Con artes casi propias de trileros intentaron colarle a nuestros compa\u00f1eros el marisco \u201cque les dio la gana\u201d (=el m\u00e1s caro) haciendo como que malentend\u00edan el producto que apuntaban con el dedo. Menos mal que iban con \u201cla vigilanta\u201d que tiene mucha deformaci\u00f3n profesional, y con el o\u00eddo bi\u00f3nico fue capaz de detectar y consecuentemente parar una orden a la barra de servir \u00a1\u00a1medio kilo de percebes!! al no m\u00f3dico precio de 20 euros los 100 gramos. Para informaci\u00f3n y para romper estereotipos: en Tokyo los precios de los alimentos son M\u00c1S BARATOS que en Barcelona, y nuestros recientes amigos no son del tipo de vaciar de diamantes todas las joyer\u00edas a golpe de VISA. Durante la cena, pude seguir escuchando los comentarios en la barra (de la cual me separaba una partici\u00f3n muy delgadita), no del todo agradables que digamos sobre mis amigos y lo \u201cagarraos y liantes\u201d que estaban siendo. Una cuenta m\u00e1s que aceptable por los escasos 40 minutos que estuvimos sentados (medio kilo de percebe no, pero Rioja del 96, s\u00ed), con \u201cla que est\u00e1 cayendo\u201d y la de mesas vac\u00edas que hab\u00eda, no me pareci\u00f3 mala cosa, pero esa no era la opini\u00f3n de los restauranteros. Me fui indignada, no solo porque el turismo representa el 11% del PIB del pa\u00eds (supongo que podemos doblar esa cifra si nos restringimos a la econom\u00eda barcelonesa), sino porque \u00bfqu\u00e9 tipo de gente somos que no tratamos bien a nuestros visitantes, que adem\u00e1s nos est\u00e1n dando un negocio m\u00e1s que aceptable? Siento que es m\u00e1s bien al contrario, queremos tratarlos como sacos de dinero con patas y hacer el agosto a costa de ellos. S\u00e9 perfectamente que este restaurante no es la excepci\u00f3n, sino la norma. Lo que no es habitual es que el grupo de japoneses catalogados inmediatamente como \u201cricos\u201d lleguen con una \u201cvigi\u201d con o\u00eddo bi\u00f3nico que se entera de todo. (Si os est\u00e1is preguntando si fue una putada que privase a nuestros amigos de un atrac\u00f3n de percebes, os he de decir que lo que m\u00e1s les gust\u00f3, y con diferencia, fue el plato m\u00e1s humilde de la mesa: \u00a1los chipirones fritos! Los percebes les parecieron solamente \u201cinteresantes\u201d y si no llega a ser porque las que sab\u00edamos lo que costaban insistimos en pasar el plato por la mesa, de los 200 gramos servidos no se hubiesen comido ni 20.<\/p>\n
Hoy he recibido un email de mis amigos. Su visita rel\u00e1mpago a Barcelona y Madrid ya ha acabado. Con un tremend\u00edsimo mal sabor de boca: el \u00fanico d\u00eda que pasaron en Barcelona y que no estuvimos con ellos les robaron todas sus bolsas. Me parece que ni ellos, ni sus amigos y familiares, ni ninguno de los amigos y familiares de sus amigos y familiares van a poner otra vez en la vida un pie en Espa\u00f1a. No hay Sagrada Familia ni Museo del Prado que compense la sensaci\u00f3n de sentirse tan indefenso y desamparado.<\/p>\n
Es el nuestro un pa\u00eds curioso. El que m\u00e1s roba es el m\u00e1s alabado, el que se atreve y no se le pilla es el que tiene \u201clos g\u00fcevos m\u00e1s grandes\u201d. Algunos ingenuos llegamos a pensar a principios de los 90 del siglo pasado que la \u201ccultura del pelotazo\u201d acabar\u00eda con el castigo ejemplificador a Mario Conde. Pero no, debo volver a leer a los cl\u00e1sicos, el Lazarillo de Tormes somos todos. Desde industrias enteras que se dedican a falsificar sus cuentas para recibir subvenciones (confesi\u00f3n de la confederaci\u00f3n de concesionarios aqu\u00ed<\/a>) hasta empresas que embellecen escandalosamente sus cuentas para poder pedir pr\u00e9stamos m\u00e1s grandes (Martinsa revalorando terrenos de Fadesa a un \u00a1\u00a119.000% de su valor inicial!<\/a>!) y el Estado, es decir, t\u00fa y yo, endeud\u00e1ndose para salvarles el culo. Siempre he dicho que los pa\u00edses anglosajones son corruptos m\u00e1s a lo grande pero much\u00edsimo m\u00e1s hip\u00f3critas. Y esa hipocres\u00eda en este contexto creo que es buena. Porque el enorme cinismo que se da en Espa\u00f1a al respecto de esto no hace gran cosa por la cultura del esfuerzo y el trabajo. Si los que especulan son rescatados por el gobierno, si Alejandro Sanz y sus tremendamente horteras canciones le proporcionan una cantidad de coches de lujo y ti@s buen@s que jam\u00e1s en la vida un ingeniero, cient\u00edfico o administrativo siquiera puede so\u00f1ar a menos que le toque \u201cel gordo\u201d, \u00bf\u00bfqu\u00e9 esperanzas hay de que la imprescindible \u201cproductividad\u201d se manifieste en nuestra econom\u00eda??<\/p>\n Chicos, yo de verdad, har\u00eda las maletas y me largar\u00eda. \u00a1Ah caray! \u00a1\u00a1Si ya lo he hecho!! <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A veces hablo de cosas que no tienen relaci\u00f3n con la privacidad, y esta es una de esas ocasiones. Desde hace unos d\u00edas le estaba dando vueltas en la cabeza a algo, pero ahora he recibido una comunicaci\u00f3n que me ha empujado a hacer p\u00fablicas estas reflexiones. A riesgo de sonar como Aznar o un … Seguir leyendo Espa\u00f1a tiene un problema. \u00bf\u00bfSolo uno??<\/span>